L’Azienda Agricola Forte è situata in Calabria, nell’areale olivicolo della fascia pre-pollinica e precisamente nel Comune di San Basile (CS). a 500 mt sul livello del mare.
L’attività agricola è condotta da Vincenzo Forte, perito agrario, e dalla sua famiglia, su una superficie di circa 10 ettari, di cui 4 ettari olivetati, 2 ettari di ficheto e la restante parte suddivisa tra bosco e seminativo.
Nel territorio dov’è presente l’azienda, la produzione dell’olio extravergine di oliva ha radici antiche.
Sono stati i nonni ad aver insegnato a Vincenzo come curare la terra, come rispettarla per ottenere il meglio in modo naturale, senza pesticidi o altre sostanze chimiche.
Le coltivazioni possono vantare la presenza di piante d’ulivo centenarie e qualche pianta millenaria, multi-varietali, che insieme a piante più giovani e al clima particolarmente mite e soleggiato, regalano un pregiato olio extravergine biologico dalle qualità organolettiche inconfondibili e dal sapore unico.
Le principali cultivar presenti in azienda sono l'ogliastro, il leccino, la roggianella e la Verace di Saracena, che da poco ha guadagnato il Presidio Slow Food.
Un’altra coltivazione di cui vanta l’Azienda Agricola Forte è il Fico Dottato di Cosenza DOP, un prodotto salutare per l’alto contenuto di ferro, potassio e fibre, la tanta Vitamina A e Vitamina C, regalate in quantità ancora maggiori se i fichi sono secchi.
Dai fichi l’azienda produce una confettura extra di fichi e una melassa di fichi dal sapore unico.
